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饮食健康

瓜子不宜多嗑

时间:2017年04月15日 编辑:大众健康网 字体:

瓜子营养丰富,香气诱人。西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用。适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康。

但是嗑瓜子时,唾液会粘附在瓜子壳上被吐出去而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病。唾液有不少作用,如唾液所含的淀粉酶,能把淀粉变成双糖以便人体吸收;唾液中含有分泌型免疫球蛋白A和溶菌酶,有抗菌免疫作用;唾液可减轻口腔内产生的酸性,因而能保护牙齿和口腔粘膜,预防龋齿和口腔炎的发生;唾液还能降低黄曲霉素和苯并芘等致癌物的毒性,具有抗癌的作用。过多嗑瓜子而使宝贵的唾液大量损失,可谓得不偿失。因此,瓜子不宜多嗑。

(大众健康网-康文轩)
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