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厨房是家中最危险的地方

时间:2016年11月27日 编辑:大众健康网 字体:

俄罗斯人说,家中最危险的地方就是厨房。原因主要有三:

一是家用天然气中所含的氡气*,它对人体的辐射伤害,占人一生中所受到的全部辐射伤害的75%,而家庭厨房里的氡气含量是其他房间的15倍;

二是在对食品进行热处理过程中会分离出各种化学物质,如是没有排风设备,厨房里二氧化碳的浓度可达到3.8%。人在厨房里呆久后出现心跳和呼吸加快,以及盗汗、疲倦和意识模糊等情况,都是二氧化碳惹得祸;

三是厨房里通常比较潮湿,而上呼吸道感染往往是由湿度偏高而引起的。

此外,厨房里的温度也要高于其他房间,厨师除了容易患新陈代谢失调、高血压和静脉曲张外,还易患皮炎和胃肠功能紊乱等病。为此,为了健康的需要,建议厨房应该安装排风设备和过滤装置。

*小贴士:从供水及用于取暖和厨房设备的天然气中释放出的氡,只有水和天然气的含量比较高时才会有危害,在烧天然气和石油液化气时,如果室内通风不好,其中的氡较多会释放到室内。

(大众健康网-康文轩)
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