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饮食健康

西瓜的营养与饮食禁忌

时间:2017年06月26日 编辑:大众健康网 字体:

“热天吃西瓜,有病不用把药抓”。西瓜又叫“夏瓜”,是汉代从西域引入,故称“西瓜”。

西瓜果汁丰富,西瓜有夏季水果之王的雅称,含水量达95%以上,既利尿,解渴,又能消署祛热。据《本草纲目》记载,西瓜性甘寒,入心、脾两经,具有清热解暑、止咳除烦的功效,主治中暑、温热病、心烦口渴、小便不利等症,还可治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病。盛夏食欲不振、形体消瘦的“苦夏者”常吃西瓜有助于消化,促进新陈代谢,滋养身体。西瓜还有治疗急、慢性肾炎,肝病腹水的作用,方法是将西瓜皮切碎,水煮,浓缩,开水服食,每日2次,第次1至2匙。

虽然西瓜是很好的食品,但吃西瓜也有禁忌。

一是不能一次吃得过多。西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

二是不能吃过凉的西瓜。吃冷藏时间较长的西瓜更容易伤脾胃。因为突然遇到过凉的食物,胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩,甚至痉挛,引起胃痛或加重胃病。另外,还可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。

下列人员不宜吃西瓜:

1、糖尿病患者

糖尿病患者吃西瓜过量,会导致血糖升高等后果,严重的还会出现酮症酸中毒导致昏迷,危及生命。

2、感冒初期患者

西瓜是清热解暑的佳果,但感冒初期的患者应慎食。中医认为,无论是风寒感冒还是风热感冒,在感冒初期吃西瓜,相当于服用清内热的药物。这样会引邪入内,使感冒加重或延长病程。但是当感冒加重,出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症,在正常用药的同时,适当吃些西瓜有助于病人痊愈。

3、体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者

西瓜多吃会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。

4、肾功能不全者

因为短时间内大量食西瓜,会使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者其肾脏对水的调节能力降低,对进入体内过多的水分,不能及时调节及排出体外,致使血容量急剧增多,容易导致急性心力衰竭,危及生命。

5、口腔溃疡者

口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,从而导致口腔溃疡的加重。

友情提示,任何食物也不能替代药物。必要时请咨询医师。

(大众健康网-康文轩)
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