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饮食健康

黄瓜的营养与饮食健康

时间:2017年06月26日 编辑:大众健康网 字体:

黄瓜有明显的解口渴、退干热的作用,夏季常用黄瓜用凉拌菜或干净生吃,可增进食欲,消腹胀。

黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;它含有蛋白质、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。

黄瓜中含有细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。

新鲜黄瓜还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

友情提示,任何食物也不能替代药物。必要时请咨询医师。

(大众健康网-康文轩)
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