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饮食健康

过年要少吃的高盐高脂零食

时间:2017年01月27日 编辑:大众健康网 字体:

过年过节,看着春晚,家家都少不了各式各样的零食,可是你知道哪些零食不宜多吃吗?

海产干货是含盐冠军,鳕鱼丝、鱿鱼丝和海苔是含盐量较高的前三名。研究测定,每100克鳕鱼丝中的含钠量就高达2070多毫克,鱿鱼丝1782毫克。

健康饮食每人每天的摄入盐量建议不超过6克(含钠量相当于2400毫克),只要100克海产干货就差不多相当于一天的盐分了。如果再加上一日三餐,盐摄入量肯定大大超标。

坚果类高脂,第一名是夏威夷果,100克(约30颗)相当于平常一份快餐的热量(770大卡),同时它的油脂含量高达77克,也远超过健康饮食建议量每日2-3茶匙,亦即25克油脂摄取量。第二名是杏仁果,第三名是开心果。

脱水蔬果干是人们最容易忽视的隐形油脂零食,大都标榜天然食材脱水制成,然而制作通常经过油炸及加工,例如100克的香蕉片热量就有528大卡,相当于九根香蕉吃下肚,在吃的同时,肥胖及健康问题也会显现。排在香蕉片后面的含隐形油大户是蔬菜片和苹果片,蔬菜片含盐量也不小。

(大众健康网-康文轩)
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