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饮食健康

肉宜与蔬菜同吃的最佳搭配

时间:2017年04月13日 编辑:大众健康网 字体:

肉固然富有营养,但食用过多胆固醇就会偏高,如果食物搭配不当,肉中的营养不能很好地被吸收,积累的胆固醇还会导致心脏病,所以在烹制猪、牛畜类肉食时,最好和竹笋、蘑菇搭配或胡萝卜、芹菜等蔬菜合吃,这样既能使蔬菜中含有的丰富维生素和矿物质为人体吸收,又能使肉内的胆固醇,以及肉在分解过程中产生的有害物质,随同蔬菜的植物纤维迅速排出体外。

(大众健康网-康文轩)
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