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饮食健康

新鲜蔬果可能导致过敏

时间:2016年12月13日 编辑:大众健康网 字体:

9月3日,美国变态反应、哮喘和免疫学会专家在接受采访时称,如果有些人吃新鲜水果和蔬菜会觉得嘴巴有麻痒感,就要小心了,因为这是口腔过敏的表现。

该学会食物不良反应委员会主席苏珊娜·S·托伊伯说:“新鲜蔬果上面可能沾有花粉,且不易冲洗。过敏体质者接触后,会引起打喷嚏、浑身发痒、流眼泪等症状。”尤其是购买香蕉、黄瓜、南瓜等水果和蔬菜时,要格外注意。此外,对白桦树过敏的人,可能会对桃子、苹果、樱桃、胡萝卜、杏仁等携带的花粉较敏感。

托伊伯指出,容易过敏的人在挑选新鲜蔬菜和水果时,最好戴手套。挑选完,最好能用清水洗洗手。一般将蔬菜烹饪以后,可能引起过敏反应的花粉就能被去除。

(大众健康网-康文轩)
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