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饮食健康

有时饭后不宜立即饮茶

时间:2016年09月28日 编辑:大众健康网 字体:

长期以来,人们在吃完肉食、蛋类、海味等高蛋白质食物以后,总习惯于立即饮茶助消化。近年来科学家研究发现,这种做法是不科学的。

因为,茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋白质结合,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,可使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留时间,不但易形成便秘,还使有毒物质和致癌物质易被人体吸收,有害身体健康。因此吃高蛋白质食物后,不宜立即饮茶。

(大众健康网-康文轩)
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