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欧米伽膳食

(编辑:大众健康网 日期:2017年03月19日 )

人类疾病,如心脑血管疾病等,往往是由于认识有限,忽视体检等因素,萌发于不知不觉之中。健康要从平时生活中的点点滴滴做起。欧米伽膳食作为一种风靡西方国家的新型膳食理念,具有如下几条原则:

每天吃多种新鲜水果和蔬菜;把橄榄油、菜籽油等富不饱和脂肪酸的食物当作主要的脂肪来源;多吃植物蛋白,多吃豌豆、大豆和坚果类食物;多食富含ω-3脂肪酸的食物,如深海多脂肪鱼、核桃、加拿大油菜籽油、亚麻籽、绿色蔬菜等。

避免食用饱和脂肪酸,如果喜欢吃肉,尽量吃精肉,少吃肥肉;吃奶制品尽量用低脂产品代替全脂产品;尽量少食用富含ω-6脂肪酸的油类,如玉米油、红花油、葵花油、大豆油及棉籽油之类;尽量少吃麦淇淋、植物油做的起酥油、现成的酥皮点心、热油煎炸的食品、大多数的快餐、套餐及方便食品等,减少反式脂肪酸(是指在诸如植物性起酥油等许多加工食品中发现的脂肪)的摄入。

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